Vitaminler

A) Yağda çözünen vitaminler: Karaciğerde depo edilirler.Bu nedenle eksiklik belirtileri geç görülür.
Aşırı derecede alınması , birikmesi zehir etkisi gösterebilir.

    A , D , E , K

B Suda çözünen vitaminler: Fazlası genellikle idrarla atılır.

     B grubu , C